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深圳美食攻略,深圳老店美食指南!客家美食攻略,正宗客家美食必收藏篇

发布日期:2021-02-25 10:19:40 来源: 编辑: 阅读: 545
深圳美食攻略,深圳老店美食指南!客家美食攻略,正宗客家美食必收藏篇

①乐茹中西餐


盐田区”老网红“


流传在盐田老一辈口中的客家餐厅,现在已经是各区老餮的打卡点了。开了十几年,每天没到饭点就坐满了人。


客家人表示味道很正宗,30-40元一份菜,分量很足。招牌是少见的豉油王吹筒仔,味道很鲜。还有经典的三杯鸭、酿三宝、酸萝卜焖鱼...样样菜都能吃出镬气


三杯鸭


豉油王吹筒仔


酸萝卜焖鱼


店名丨 乐茹中西餐


地址丨 盐田区明珠大道三村新围128号




②乡村客家菜馆


手工客家小吃


擂茶在客家人的眼里,不仅是茶更可以是主食,这里的茶底是老板自己种植研磨的。点一份擂茶,会搭配米饭和几样小菜,用茶底来泡着吃,20块钱一个人。


手工做的粄,外皮软糯,内馅料足,是客家人的传统小吃。但是因为工序繁杂,现在已经越来越少人做了。


店名丨 乡村客家菜馆


地址丨 宝安区流塘路384号(宝安公园西门前20米)




③邓家傳文糕点店


传承30年的茶粿


原先盐田也还有几家茶粿店,但是现在只剩下邓家了。很多人专门开车过去买,还有人找代购,只为了那口正宗的客家味道。大大小小颜色各异的茶粿从小吃到大,只有客家人才懂它的魅力,现在这样的手工茶粿店在深圳已经很少见喽。


店名丨 邓家傳文糕点店


地址丨 盐田区东海道盐田四村(华耀工贸发现公司右边小巷)




④客都捞面


2代人,20年


深圳少见的梅州手工捞面,20年前来到深圳,如今妈妈传给了女儿。每天凌晨3点就开始做面,一直坚持手工。


捞面相比腌面要粗扁一些,口感很劲道,灵魂在于最后加上的猪油、肉末、葱花。再来一碗猪肉汤结尾,才算完整吃了一顿捞面。


店名丨 客都捞面


地址丨 南山区海德二道436-6号




⑤严记鲍鱼鸡


鲍鱼鸡专门店,一家很小的街坊店,开在莲塘的一个居民楼里。鲍鱼鸡属于客家盆菜的一种,这里最多的时候一天卖出200多煲,是深圳少有做的好吃的鲍鱼鸡店。一煲里面有鲍鱼,走地鸡,鸡爪,肋排,用鲍汁煲上两小时才能吃。很多人也会来吃这里的客家菜,食材都是从梅州带来的。


店名丨 严记鲍鱼鸡


地址丨 有三家分店,可自行搜索就近用餐


深圳还有一家虽然不是客家美食,但也是开店十多年,很有自家特色的美食——马卡烤箱他们家裸蛋糕是我吃过深圳最好吃的啦!是专门做裸蛋糕烘焙的,专注于裸蛋糕烘焙十几年,口碑跟品质一直都不错,吃起来也比较放心。


裸蛋糕相比于其他蛋糕,特别之处在于纯手造全天然,每一个步骤,都是handmade!「马卡烤箱裸蛋糕」所用的食材都是进口货,从面粉、鸡蛋,到奶油,不是最好最新鲜的都绝对不用。水果更加是当季当天新鲜空运到,制作无添加剂、防腐剂,每天限量供应。需提前5小时订购。


法国天然乳脂奶油搭配新鲜水果,低糖低脂0添加,每口都是满满安全感,吃再多身体也没有负担~奶油吃着一点都不甜腻,有种清新的感觉,水果每次也是当季最新鲜的,料超足,蛋糕体超细腻,口感非常绵密。


这款巧克力海盐蛋糕是我的最爱,大颗新鲜的车厘子跟不要钱似的每次都摆满蛋糕,海盐味儿的咸奶油有种不一样的风味,巧克力味很香醇搭配咸奶油吃着一点都不腻人,反而口感层次很丰富。每次我一个人就能吃一大半,太好吃啦实在~因为他们家主打的是纯手工0添加的裸蛋糕,低糖又低脂,吃起来也没那么有负罪感啦哈哈哈..


下午茶系列也是我常点的!


种类超丰富,用料扎实,每一款都是我的心头好


又是纯手工0添加的吃起来也很放心!


就是稍稍有点小贵


不过他们家公众号马卡烤箱经常会有各种优惠活动


各种优惠加成下来,性价比巨巨巨高了!


感兴趣的小伙伴可以移步公众号(马卡烤箱)了解一下


大家还有什么私藏美食,快来安利我呀~


本文标签: 客家 深圳 蛋糕

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