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莱芜美食,济南市莱芜区 莱芜美食推荐 别忘了到莱芜必吃的三种美食

发布日期:2021-02-25 04:03:53 来源: 编辑: 阅读: 492
莱芜美食,济南市莱芜区 莱芜美食推荐 别忘了到莱芜必吃的三种美食

雪野鱼头说莱芜当地特色名吃,雪野湖旁边都是雪野鱼店。雪野鱼头是莱芜名吃,主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主,并辅之以河虾、河蟹等湖鲜。因游人可在湖边围桌而坐,赏山水之景,因此有“湖边吃鱼”之说。雪野鱼头汤是用甘甜的山泉水,正宗的雪野湖大花鲢鱼,配以独特的佐料,以果木火慢炖缓熬而成,炖出的鱼头肉质鲜嫩,汤白如乳,入口绵香,让人既饱眼福,又饱口福。当然更重要的是其营养十分丰富,强身健体。现在有一鱼两吃,一鱼三吃,很是美味,到莱芜雪野的朋友们一定要尝尝,口味鲜美。


莱芜炒鸡是山东莱芜的一道汉族名菜,属于鲁菜系。莱芜地处鲁中腹地,俗称“凤城”。莱芜人宴宾待客对鸡颇受青睐,当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡,寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。莱芜人吃鸡名目繁多,也很有讲究,莱芜炒鸡起源于上世纪八十年代,有三十多年的炒制历史。现在炒鸡种类繁多,莱芜炒鸡也算是独具一格。别有风味,有机会的朋友们一定要尝一下。


羊汤也是莱芜特色名吃,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,其特点:汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味具全,号称“中华第一汤”,属纯正绿色食品。选用莱芜山区放养的山羊,采用独特祖传特制秘方,全羊煮制而成。羊肉汤原汁原味,水脂交融,汤清肉嫩,鲜味爽口,开胃健脾。吃在口中,鲜而不膻,不腥,香而不腻,烂而不糊,不仅是一道适口的美食,而且还有许多药膳功能,具有温中散寒、强筋壮骨、健脾养胃、滋阴壮阳、养颜美容、助消化、延缓衰老、增加抗病能力等作用。莱芜大部分人早晨来一碗热乎乎的羊汤,一天满满正能量,洋气满满。


本文标签: 莱芜 雪野 美食

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