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南京美食攻略,赏遍金陵景色,尝遍南京美食,最亿是金陵美食,南京美食攻略

发布日期:2021-04-08 02:56:30 来源: 编辑: 阅读: 0

近几天,南京美食攻略这个问题有很多人在搜索引擎上搜索,受到广大用户们的关注,那么关于南京美食攻略相信用户们都是想要了解到最新的消息吧,小编也是在网上进行了一些整理,总结到了一些与南京美食攻略相关的文章,就有了下面这篇《南京美食攻略,赏遍金陵景色,尝遍南京美食,最亿是金陵美食,南京美食攻略》,一起来了解了解吧。

南京大牌档

来到南京,第一顿当属著名的【南京大牌档】了,无论是同行的南京人,还是本地的司机师傅,都会说:如果想吃南京的小吃,就去南京大牌档呀!虽然是家连锁餐厅,但据说味道还是不同的,南京本地的会更加地道一些。我们去的是龙江店的那家,饭点儿去也没有等位,但是人依旧爆满。


来这边吃,根本不用发愁什么是推荐的,什么是南京特色菜,因为几乎道道都是名小吃,只需要按照自己的喜好来点就可以了,不用发愁会点错!以下按喜好程度排名:


南京大牌档的菜单


【金牌烤鸭包】


汁多皮薄肉满满!作为一个北京er,烤鸭和包子的结合还是第一次尝试,一点儿也不腻。


【古法糖芋苗】


桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为南京四大小吃。桂花香满溢,藕粉细腻,芋头香甜。吃起来暖暖的,甜甜的。


【虾仁蒸饺】


虾仁超级鲜嫩大颗!蒸饺的皮儿也好薄,不过也不算是特别的南京小吃吧


【招牌盐水鸭


南京有云:日啖鸭子三百只,不辞长做金陵人。南京人好食鸭是出了名的,烤鸭包、盐水鸭、鸭血粉丝汤......来到南京,无论你去了夫子庙、中山陵还是总统府,只要你没在南京吃过鸭子,就不算到过南京。而这些有关鸭子的美味中,盐水鸭最能体现鸭子的本味,如同清蒸鱼一样,多余作料不加,只尝出淡淡咸味儿,而鸭子也一点儿也不油腻,吃起来非常爽口。然而当我在朋友圈PO出盐水鸭的时候,有人回复说不喜欢因为太咸了,well,每个人的口味不同啦


鸭血粉丝汤


南京又一重磅小吃,享誉全国。分量很足,鸭血很多,里面还有一些鸭杂,粉丝爽滑,还不错。


【油炸臭豆腐干】


据说也是南京特色之一,不过因为自己不喜欢吃臭豆腐,所以还是没有尝试。有吃过的朋友们嘛?可以留言交流一下


炒合菜


晚晴楼

没做啥攻略的我,看着夫子庙这边儿有很多家看着环境还不错的晚晴楼,觉得:嗯,连锁的一定错不了!就直接冲进去开吃了。


我以为是点菜制的,没想到是像美食城一类的。需要充值饭卡,没有押金,景点的小吃也就别想着能便宜了。每个窗口的菜品类型不同,有专门做甜食小吃的,也有专门做鸭血粉丝汤的。为了尝遍南京特色小吃,我就选了几个没吃过的尝尝鲜。档口的阿姨们都很热情说话也超级温油,让你忍不住的就会多点。依旧按照喜好程度排名:


【牛肉锅贴】


窗口的大姐面前一大锅转着圈的锅贴整整齐齐的摆放着,不时发出滋滋的声响,看着很有食欲。听说锅贴也是南京的一个小吃特色,所以无论怎么油,我还是买了。一份是六个,我要了半份儿,三只。锅贴上面的面皮非常非常非常硬!!!是根本咬不动的那种硬,我觉得应该是炸了很久所以才会这样。但是抵不过里面的牛肉馅好吃呀!我本身是不喜欢吃牛羊肉的,但是这个做的味道一点儿也不让我反感,非常美味!还是推荐吧!


【好看的蒸米糕】


不仅好看,还好吃!想了半天居然没找到一个合适的词能形容它的口感,糯糯的,很有嚼劲儿。里面有很少的馅儿,紫薯馅儿的,豆沙馅儿的,馅儿这么少我还这么爱吃,可见有多好吃啦!


【五彩水晶包】


不要被颜值骗了,这个看起来特别特别美貌的水晶包,吃起来很黏牙,我是很喜欢点心里面有馅料的那种,这里面的馅料就一丢丢(南京的小甜点好像都这样),大部分感觉像是糯米的成分,个人不是很喜欢。


南京食朝会

本来想去新街口逛逛的,结果大众点评了一圈,发现紫峰购物广场有家南京菜馆很有名,所以改坐地铁一号线到鼓楼站下了车,出4号口,出来直接就能看到一座高耸入云的大楼,也就是南京第一高楼——紫峰大厦(有观光电梯哦)。进到商场里面上到3楼就是了,牌子虽然很显眼,但有些曲径通幽的感觉。吃完后整体评价一下:真的是太好吃了!这家店推荐推荐推荐!!!


【赤豆酒酿小元宵】


今天终于尝到了!不得不说南京这边儿的甜食真是做到我的心坎儿里去了。这里的小元宵跟北方平常吃的不同,是没有馅儿的,但是小小一颗,也不觉得乏味。红豆沙、桂花香、红糖甜而不腻,价格很公道,才几块钱一碗,买不了吃亏,买不了上当。


古法糖芋苗


【古法糖芋苗】


又来一碗!从来没发现原来我这么爱吃芋头!主要还是桂花香衬托的甜香味儿,好闻又好吃。


【卤蛋红烧肉】


别看红烧肉看起来油腻腻的,但是肥肉真的可以说是入口即化,肥而不腻。不敢相信,我居然吃了满满一盘!配着旁边的卤蛋,味道简直太赞了!


锅巴鸡翅


【锅巴鸡翅】


油炸的鸡翅,个头有点儿小,鸡皮是脆脆的,吃起来还是蛮香的,不过这里主要说锅巴。在北京吃到这种锅巴不是很经常的,干干的脆脆的,嚼着嚼着不知不觉就吃了好多,满足空虚的牙齿。我很喜欢吃干的东西,比如说干拌面就比汤面更让我有食欲,所以这儿的锅巴很和我的喜好。关键是吃了一个多礼拜的清淡的食物,馋辣了,虽然也不是特别辣吧,但是有那个味儿就行哈哈哈


【干锅菜花】


为了平衡荤素搭配还点了个素菜,这道菜很普遍,味道不错,就不多说了。


活珠子


我没有尝试,倒是我朋友一看到菜单上的活珠子就兴奋的不得了,连忙问服务员现在这个时候有没有卖活珠子的,因为据说活珠子是要看季节的,有的时候就没有的卖。她激动地要了两个,一边剥皮一边跟我描述。我一直以为是毛鸡蛋,但其实不是,她口中的活珠子是鸡蛋和鸡肉很好的结合体,两块钱一个既能吃到鸡蛋,又能吃到鸡肉,特别划算。但由于我看着依旧觉得很恐怖,所以还是没有下定决心尝试一下。


孟非的小面


孟非的小面(河西万达店)


提到江苏南京,不得不联想到荔枝台,还有著名相亲交友类节目《非诚勿扰》。里面的主持人孟非近几年开了家面馆,北京三里屯通盈中心就有一家,来了南京就更想来尝尝。但总体来说,【孟非的小面】还是噱头大于内容吧,味道比较一般,价格偏贵,而且超级辣。我们去的时候没有等位,里面空调开的不是很足,对于吃辣的人来说温度确实是有点儿高了。


重庆小面(重辣)】


点单的时候,我看到重庆小面后面的备注是重辣,所以特地跟服务员申请做成微辣。上来一碗红红的汤面,看着很有食欲,重庆小面是没有肉的,只有一些榨菜和花生米,着实有些乏味。面是细面,吃起来也没什么特别的,一开始吃起来很轻松,并不觉得很辣,但是后劲十足,越吃越辣。这一碗小面28元。


【川味红烧肥肠面】


跟重庆小面的区别就是多了点儿肥肠,倒是很好吃。面汤跟重庆小面的没区别。35元一碗。


【炸酥肉】


这个很好吃很好吃,不油,放点儿椒盐,可以点。


小厨娘

小厨娘应该算是淮扬菜,来到江苏也一定要尝一尝。我们是逛完玄武湖公园之后,走到湖南路这边的小厨娘的。大热的天,走都走饿了,看到菜单就一通狂点。我们人多,点了将近十道菜,最后撑的跟什么似的。这边的服务态度特别好,还有免费的自助区域,可以拿些水果(西瓜圣女果)、凉菜(海带丝凉皮)、锅巴(我的最爱)。我们点的也都是这家店的特色菜,下面一道一道的介绍:


【竹荪狮子头】


第一名就给你啦!本来想点那个78块一个的大狮子头的,但是一来觉得有点儿贵,二来好像这么贵的狮子头其实也没多大,不如一人点一个小的狮子头吃的方便。最后才上来的,一人一小碗,狮子头的个头真的不大,小小一颗,碗里还有汤,而且居然吃出了鱼肉的味道,但其实真的只是猪肉做的啊。


【腊肉锅巴】


对于锅巴心心念念的我,不顾众人的反对坚定的点了这道菜。这个锅巴跟我之前吃的不太一样,不是脆脆的像薯片一样的口感,而是稍微有点儿焦脆的感觉,非常微妙。外国人看了锅巴颜色不一样,坚持要吃那个金黄色的,但其实只是正反面的区别,都一样。锅巴上面放了两种不同的腊肉,其他人都不敢尝试,因为看起来真的很肥很油腻,我尝了一块看起来不那么油的类似广东香肠一类的腊肉,透亮的那部分肥肉还是别吃了真的挺腻的......


【清炒河虾仁】


虾仁很小,但是就像它的名字一样,吃起来非常Q弹,配着豌豆吃,记得要沾醋哦!


【厨娘多汁小笼包】


按理说应该最快上菜的小笼包,居然在我们都已经盘干碗净的时候才上来。猪肉馅的,皮薄汁多。


【小厨娘蒸米糕】


依旧是很有嚼头的米糕,不同颜色的看起来很好看,味道也不错,一口气吃了两个!


【梅干菜花生米】


这道菜其实挺好吃的,作为小吃,一口一口的不知不觉就会吃多了。然而,我只吃了一口就被老外直接拿过去抱着吃了,她好像特别喜欢吃这道菜然后直接据为己有了。。。


【多味煮干丝】


我不爱吃豆制品一类的东西,但是这个却是意想不到的好吃。滑溜溜的很爽口,而且一点儿也尝不出豆制品的味道,还有肉丝可以配在一起吃,美味!


【葱油本地鸡】


只吃了一口,没啥特别的,沾着点儿汁更好吃一些。


【干锅花菜】


又是干锅花菜,只要是想荤素平衡的时候,莫名其妙的就会点菜花。


洋葱咖喱


咖喱香煎鸡排饭


因为新街口距离我们的宾馆有一定的距离,平常晚上还要写稿,所以几乎没有时间可以过去。有天的行程有安排去先锋书店,从那儿出来后就直奔新街口去觅食。连续吃了好几天南京菜,不免想念盖饭,所以在德基广场选择去吃洋葱咖喱,里面的饭和面都跟咖喱有关,嘴馋的我还多点了个洋葱圈来吃。我要的是【咖喱香煎鸡排饭】,鸡排好吃,咖喱香,反正对于一个好几天没正经吃过米饭炒菜的人来说都好吃都好吃。


洋葱圈


洋葱圈也是越吃越香。


注:本文转自马蜂窝博主——conycici暖暖1

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