当前位置: 一品美食网> 美食天下> 移动美食车,移动式思维的神来之笔 定制化移动餐车海量产业精准激活

移动美食车,移动式思维的神来之笔 定制化移动餐车海量产业精准激活

发布日期:2021-02-22 02:17:17 来源: 编辑: 阅读: 383
移动美食车,移动式思维的神来之笔 定制化移动餐车海量产业精准激活

自定制化移动餐车模式在国内“崭露头角”,该模式便受到餐饮品牌及连锁餐饮企业的广泛关注。除了定制化移动餐车全新、多元的功能、优质的环保系统,还有其神来之笔——率先启动移动餐车专用车载厨房设备。之于企业,吸引其纷至沓来的则是该模式的市场空白、巨大发展潜力及商业价值。


定制化餐车在我国不是新话题,国内很多餐车生产厂家对外宣传的重点也都是围绕“定制化”,但是其定制化则体现在车型和包装上,只能定制其表,难以触及移动餐车的“灵魂”——环保系统、车载设备。在这种标准模式的“复制”生产下,国内移动餐车仍旧仅限于在景区或特定展会才允许运营。而平时,流动餐车多会因为食材来源模糊、占道经营、环保不达标等问题以“游击队”的方式存活。所以,相较于国外成熟的移动餐车规模和文化,我国移动餐车市场尚属空白。


2018年,国内专用车研发与生产商达客汽车在缜密分析市场,研究国外移动餐车规模与车辆设备之后,提出了前瞻性的方案,以定制重新定义中国移动餐车标准。这场移动餐车的“定制化”研发,是触及市场痛点的颠覆式重启。


有深度的“定制”


1.定制化设备及需求


不同于主流市场上对于“定制化”的表面理解,达客汽车的定制化体现在餐车的精髓“车载房设备的定制化与品牌需求的定制化”。一辆定制化移动餐车的建成,除了迎合新时代消费需求,自主研发设备,严格按照国家环保部门标准打造外,还有面对品牌“极端苛刻的要求”。


(1)定制化设备


达客汽车联合国内知名学府长安大学、西安理工大学、吉林工业大学,研发设计了移动餐车专用车载厨房设备,填补了我国移动餐车无专用设备的空白。除车载厨房设备外,餐具也为企业按需定制,与品牌VI融为一体。


(2)定制化需求


餐饮品牌售卖的美食种类不同,所需设备就不同;所选车型不同,所需设备的尺寸就不同。这意味着,没有能拿来即用的车载设备。面对品牌需求,餐车所有车载厨房设备都必须“量体打造”,功能不变的情况下,质量要高于家用标准,设备间严丝合缝,行驶中无晃动,确保车辆安全。


2.定制化涂装


主流市场的移动餐车多固守于三轮小吃车、四轮电动车,除了车辆颜色,制式、涂装几乎“一母同胞”,没有辨识度。再加上多数流动餐车外观陈旧,与现代化城市发展进程相违和,有碍观瞻。达客汽车为餐饮品牌及连锁餐饮企业打造的定制化移动餐车,从车型、车身、车载设备、驱动系统、餐具、涂装等均按需定制。车辆涂装融合企业核心VI,并结合所属城市文化及特色,具有高辨识度,与城市风貌相得益彰。


有远见的“定位”


主流市场上的移动餐车,宣传点和立足点仅限于创业、再就业。但是传统餐车弊病不除,经营受束缚,达不到创业致富的目的。达客汽车移动餐车模式将产品定位于企业,通过转化,实现B2B至B2C。定制化移动餐车面相品牌及连锁餐饮企业,将餐饮与汽车结合,形成“移动式思维+新零售”的全新模式,对于企业而言,可拓宽经营区域,产品可触及二三线城市,开辟线下市场流量入口,同时,移动餐车模式可作为连锁餐饮企业招商加盟的新渠道,为创业者打开致富之门,无店铺租赁费用,可借助餐饮品牌的影响力,无供应端压力。


有准备的“格局”


移动餐车模式是达客汽车长期规划的第一步,移动餐车潮流示范街区也在紧锣密鼓的实施当中,对于企业来讲,就有了更多的选择。可以通过定制化移动餐车根据热力图实现移动经营,也可入驻达客汽车在城市创业街区、步行街打造的移动餐车街区,参与品牌加盟式连片经营。


除了移动餐车模式,达客汽车移动售卖模式也在相关行业的呼吁下提上日程,目前,首辆移动售卖车也在研发生产之中。这意味着,“移动式思维+新零售”成为各行各业关注和看好的热点,涉及全行业的新型商业格局正在形成。


据悉,达客汽车为古都华天打造的全国首辆采用专用移动餐车车载厨房设备的定制化移动餐车8月中旬即将交付,新时代需求与消费需求的产物究竟会收获怎样的口碑,值得期待。


本文标签: 餐车 设备 模式

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.2cim.com All right reserved. 一品美食网

备案号: | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。