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成都美食图片,最强整理!成都吃货必备的50个美食常识!超实用!

发布日期:2021-04-08 10:03:57 来源: 编辑: 阅读: 0

近来,成都美食图片这个问题众多 人在搜索引擎上搜索,受到广大玩家们的关注,那么关于成都美食图片相信玩家们都是想要了解到最新的消息吧,小编也是在网上进行了一些整理,梳理到了一些与成都美食图片相关的文章,就有了下面这篇《成都美食图片,最强整理!成都吃货必备的50个美食常识!超实用!》,一起来了解了解吧。

你为什么喜欢成都?



来成都上大学后


就不曾离开的生活妹


可以毫不犹豫的告诉大家


喜欢成都


不是因为历史悠久的武侯祠


喜欢成都


不是因为举世闻名金沙遗址


喜欢成都


不是因为朱柱碧瓦的望江楼


喜欢成都


不是因为灯红酒绿的九眼桥


......


喜欢成都


最是它那诱人无数的成都美食



如果你也喜欢成都的美食


那一定不要错过下面这条微信~


☟ ☟ ☟


1、初来成都,听得最多的就是锦里、宽窄巷子,这也是来成都必去的地方,有很多成都小吃,但味道都一般,价格还贵。想吃到正宗的成都美食大街小巷都能遇到。


2、来成都游玩,少不了带些成都特产张飞牛肉、兔头等等,春熙路大大小小特产店最多,你想买的都能买到。


3、成都最受追捧的美食商圈分别是:春熙路、科华北路、建设路、玉林、盐市口、双楠、桐梓林、高新区、锦华万达、宽窄巷子。



4、初到成都寻找特色风味美食?大众美食:沙西线;经典美食:羊西线;火锅美食:府南新区、春熙路;文化美食:草堂餐饮娱乐圈;传统美食:武侯祠大街;集中美食:美领馆美食区;中档美食:望平美食区。


5、成都人不吃传统名小吃!像什么龙抄手、钟水饺、韩包子、赖汤圆都是豁外地人的,成都人很少去吃这一系列的名小吃!


6、苍蝇馆子?在成都那种不起眼的小店铺叫做苍蝇馆子!店小还没有环境,但是味道却有些大饭店都比之不上!成都人民尤其钟爱这些馆子!



7、成都人最爱的就是那些隐藏在卡卡角角总是爆满却甘心排队的店家,比如黄娘甜不辣、曹氏鸭脖......


8、重庆鸡公煲居然不是重庆菜!重庆鸡公煲起源于美丽的天府之国四川——成都,实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆,关键人家还是个福建人……


9、夫妻肺片原名叫“夫妻废片”。一对摆小摊的夫妇,制作的凉拌肺片风味独特,由于采用的原料都是牛的内脏,而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的,所以当时被称作“废片”,由于夫妻俩总是默契配合,所以被称作“夫妻肺片”。



10、麻婆豆腐的发明者不姓麻。麻婆豆腐全名陈麻婆豆腐,清朝时“陈兴盛饭铺”店主早殁,小店由老板娘经营,因其面上微麻,人称“陈麻婆”。


11、蚂蚁上树菜名由来和窦娥有关。据说窦娥为婆婆做了道肉末炒粉条,婆婆在动筷子之前,发现粉条上有许多黑点子,她眯着老花眼问:"这上面怎么有这么多蚂蚁?"但在品尝过后,不由连连夸赞,“蚂蚁上树”由此得名。


12、火锅涮菜得掐表算。牛羊肉片、五花肉、酥肉一般来说,应该煮10-15分钟左右才能全熟。鳝鱼、泥鳅、虾等至少15分钟以上。



13、吃火锅时间别超过1小时。研究显示,某些火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量会增加近十倍之多!大量亚硝酸盐可使人直接中毒。


14、搭配火锅的最佳饮料是清茶、植物茶和蛋白饮料。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等,最宜餐前喝,能提供碳水化合物,也能帮助保护肠胃。


15、盘飧市经典老店每天都有很多人排队,卤菜窗口的卤肉锅盔卤猪尾巴、卤排骨都是特色,“腌卤传统技艺”被认定为“成都市非物质文化遗产名录”



16、张阿婆龙须贡面始创于明朝末年,已经有400多年的历史。曾经被选为清朝宫廷食品,一直享有“龙须贡面”的美誉。


17、成都名小吃二姐兔丁,最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。


18、蛋烘糕成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。



19、四川锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等,从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。


20、三大炮由糯米制成,由于在抛扔糯米团时三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。


21、伤心凉粉,洛带古镇必吃小吃,因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。



22、大学城通常也是美食聚集地!川师东校区半边街夜市各种小吃,还有干锅烤鱼一条街,味道很巴适。


23、在成都,你必修的“川大美食课”重庆森林钵钵鸡、竹篓香冒菜馆、黄伞肺片、幸福铁板烧、东北特色水饺、吴氏蹄花、巷子面......


24、夏天要吃什么,冰粉是必须的,三鲜冰粉、糍粑冰粉、醪糟冰粉,最喜欢的还是手工冰粉,火锅串串必备。



25、新鲜刺身、精致寿司...科华北路成都日料最集中的地方,让你 一条路吃遍梦想中的日料店。


26、有名的川西坝子火锅,并不是最开始的店,正宗那家叫火锅摆在川西坝子


27、夏天还得吃冰棍!老冰棍,各种超市小店都有,还是小时候的味道。



28、早餐除了包子豆浆油条,华兴街的一碗煎蛋面就可以超级满足了。


29、吃猪蹄美容哦,除了胖妈猪蹄,还有最近火爆的徐亮猪蹄,去晚了都要排队。


30、成都人气最高的糕点文殊院宫廷糕点,每次经过都是长长的队伍。



31、小郡肝在成都是火到快要炸裂了在成都有人问吃啥子串串?给出的回答十有八九都是:钢管厂五区小郡肝


32、超火的电台巷,坐在里面让你一秒穿回学生时期,排再长队都要去吃的火锅店。


33、冒椒火辣,魁星楼排队都不一定吃得上的网红串串,老板娘也很漂亮。



34、来自乐山的名小吃,乐山老地方油炸串串,油滋滋的五花肉吃一口还在冒油。还有各种炸素菜也很好吃。


35、称霸整个高升桥的婆婆冒菜,不仅体院学生对它趋之若鹜,许多外地游客也是成批成批来打卡。


36、致民路的马路边边麻辣烫,可以回忆童年的味道。



37、说到冒菜不得不说干拌冒菜,脑洞大开的打造了第一家干拌冒菜的不是外人干拌冒菜


38、包家巷开了很多年的皇城牛肉老店,成都老味道“蒸、拌、烧”很家常很地道。


39、九眼桥最牛深夜食堂胖妈卤菜,每天晚上7点胖妈一出摊,就开始排起队,兔头、兔腰、鸡脚、鸡翅膀都很受欢迎。


40、八二钟水饺,在建设路82信箱开了17年的,去吃水饺千万不要催菜,不然要被脾气不好的太婆吼。



41、干海椒抄手,用了两年半的时间就成82信箱新晋网红,很好吃不管在中午还是晚上都要排队。


42、武侯区玉林四巷口陈记蛋烘糕,一般下午4、5点 出摊。从最初的八分钱一个到现在的两块五已经做了三十多年。


43、三义园牛肉焦饼,文殊院周边美食出名的有宫廷桃酥、张凉粉就是它,牛肉葱香,微麻,外焦里嫩,饼身上标志性的三道手指压痕。



44、青西路卤肉店,卤肉种类并不多,最受欢迎的卤排骨、卤鸭和卤猪肉都卖得很快,素菜目前只有卤豆干。每天限量销售,成都独此一家。


45、抚琴西南路12号大院门口怪老头甜不辣,脾气有点怪的爷爷看不惯的人直接说不卖。


46、另一任性甜不辣九茹村金陵横路裁缝店对面黄娘儿甜不辣 ,开了十多年儿子上小学一直到现在儿子工作接手。



47、 马鞍北路18号的甘记肥肠粉,几十年的老店,交钱拿筷子自己排队自己端,还那么多人趋之若鹜!


48、三倒拐烧菜馆类似雨田饭店和晋家烧菜的风格,菜提前烧好,点啥子马上就给你舀好端上来,速度惊人。也是开了20年左右的老店


49、环境是真心一般,没有空调,只有电扇,价格 还有一点贵的三哥田螺,不过挡不住味道好,麻、辣、鲜!


50、最后想窝在家里看剧的时候,一定要点一份小龙虾,没有小龙虾的夏天是不完整的。



成都的美食和好玩的地方多的数不清


以上仅仅是生活妹的个人观点


如果你的心中


也有在成都必须知道的美食知识


可以再评论里告诉生活妹


下次就去试一下


• END •


成都生活君

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本文标签: 成都美食图片

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