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一个人的美食之旅,1人食午餐,走红朋友圈,网友:有仪式感的生活,从好好吃饭开始

发布日期:2021-04-08 02:22:36 来源: 编辑: 阅读: 0

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忙忙碌碌的一周,回过神来已经到了周末,一家之主去老爸老妈家接孩子,让我周末在家好好休息两天,正好,一个人在家可以随心所欲的懒散着,周五下班去菜场买了两天的菜,准备窝在家不出门,只想静静在家呆两天,过一个人的小日子。


早上睡到自然醒,中午给自己做顿早午餐,收拾收拾房间,看看书,一个人的日子也不算无聊,结婚有了孩子,这种一个人的日子太难得,要好好珍惜,对于我们这些中年人来说,工作的日子忙忙碌碌,没时间想生活更加没时间考虑自己,不过但凡有点时间也都要对自己好一点儿,只有心里是富足的才能更好的去工作打拼。


一个人吃饭,追求的就是简单和喜欢,平时家里两位无肉不欢,吃饭多半都是照顾他们,这会儿自己吃,那就专挑喜欢的吧,昨天青豆、甜椒、鸡胸肉、南瓜、奶油生菜、小番茄、蓝莓一起买了不少,准备刷两天减脂餐,马上夏天了,可不想肥嘟嘟的一身肉啊。


早午餐主食蒸南瓜,主菜水煮鸡胸肉、甜椒煎蛋,配菜蔬菜沙拉,营养还算比较全面啦,减脂蛋白质不能少,但主食、肉食、蔬菜搭配的比例也不能忽略,蔬菜五成的比例,肉食三成的比例,主食两成,这样既能吃饱也不耽误减脂,正好。


老南瓜洗干净,用勺子挖掉南瓜籽,切小块蒸熟,吃起来软绵清甜,原汁原味的鲜美,南瓜皮其实营养也是很丰富的,蒸软烂一些完全可以一起吃掉。


鸡胸肉切十字花刀,温水里浸泡半个小时,洗干净血水和杂质,用少许生抽、胡椒碎腌制十分钟入味,后面也是清淡的做法,少许油煎一煎,焖煮。


鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,也易于被人体消化,每天一个鸡蛋是不可少的,水煮蛋、荷包蛋、煎鸡蛋都可以,家里有平底锅的煎鸡蛋完全不用放油,等锅烧热后放一片切好的甜椒,打一个鸡蛋进去,鸡蛋底部完全凝固后沿着锅边淋少许热水,盖上锅盖将鸡蛋焖熟即可。


奶油生菜、蓝莓、小番茄清洗干净后擦干水分,切小块即可,奶油生菜可以直接吃,蔬菜沙拉不用调味,直接上桌。


煎鸡胸肉的油尽量少,用平底锅将表面煎至变色后,淋少许料酒去腥,加适量热水后盖上锅盖焖煮,熟透后就可以吃啦,鸡胸肉切十字花刀腌制容易入味,煮的时候易熟,小技巧哦。


这样的一人食午餐,晒圈可真是羡慕了一圈人,都说这才是会吃懂生活的人,那我觉得,生活辛苦,有仪式感的生活就要从好好吃饭开始,不将就不浪费,认真生活也是一种态度,起码,在自己能力范围之类将生活过得舒心体面。


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本文标签: 一个人的美食之旅

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