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音乐美食,美食伴佳音配乐集锦之舌尖上的中国

发布日期:2021-02-22 22:43:52 来源: 编辑: 阅读: 582
音乐美食,美食伴佳音配乐集锦之舌尖上的中国


让数亿中国人口水和眼泪齐飞的纪录片《舌尖上的中国》第二季原声大碟由我国著名青年作曲家阿鲲谱写。很多人听着这些音乐“听饿了”,也有很多人“听哭了”。那些伴着美食适时响起的音乐真是无比诱人口水、引人神往。下面让我们来一起伴着美食,欣赏这些这些经典的配乐吧~


1脚步——酥油蜂蜜粥

不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装、启程、跋涉、落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙到食材的交流运输;从烹调方法的演变到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。



2心传——牛肉锅贴

有一千双手,就有一千种味道。中国烹饪,无比神秘,难以复制。从深山到闹市,厨艺的传授仍然遵循口耳相传、心领神会的传统方式。祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心诀,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。



3时节——笋干炖鸡

中国,多样的地理环境和气候。日出而作,日落而息,人们春种、秋收、夏耘、冬藏。四季轮回中,隐藏着一套严密的历法,历经千年而不衰。这是关于时间的故事,是中国人与自然相处的秘密。



4家常——天门蒸菜

家,生命开始的地方,人的一生走在回家的路上,在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭、慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。家常美味,也是人生百味。



5相逢——重庆火锅

大多数美食,都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观,若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。



6秘境——鸡枞菌

遥远的山林、江河、草原、沙漠,这些难以到达的地方隐藏着不为人知的美味,人类与自然携手让古老的美味延续至今。 秘境,带我们发现和寻找与众不同的人和食物。



7三餐——清蒸剁椒鱼头

中国人吃早饭的习惯始于两千多年前的汉代,此后,华夏大部分地区都实行早、午、晚三餐制,利于生活,也利于生产,尽管一日三餐几乎成为人类共同的饮食制度,同样的饭食,在中国,却变幻出不同的生活节奏,塑造出各异的人生感受。




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本文标签: 中国 美食 舌尖

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